مدیر جهادکشاورزی بستک از آغاز شیره گیری خرما از نخلستان های این شهرستان خبرداد و گفت: پیش بینی می شود از یک هزار 860 هکتار سطح زیر کشت نخیلات بیش از 100 تن شیره خرما در بستک تولید شود.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی هرمزگان، عادل خورشیدی با اشاره به جزئیات این خبر، گفت: هرساله عملیات شیره گیری خرما در بستک از اوایل آبان ماه آغاز و تا پایان آذر ادامه خواهند داشت.
مدیر جهادکشاورزی بستک، افزود: در این شهرستان 5 کارگاه شیره پزی خرما به روش سنتی فعال است که پیش بینی می شود بالغ بر 100 تن شیره خرما در بستک تولید و علاوه بر مصرف در شهرستان به دیگر نقاط استان نیز ارسال شود.
وی، مهم ترین مصرف شیره خرما را در بسته بندی این محصول نام برد و اظهار کرد: خرما را با شیره و ادویه های معطر مخلوط کرده و در ظروفی با اندازه و وزن های مختلف بسته بندی می کنند که با این روش بسته بندی خرما از گزند آفات انباری مصون مانده و تازگی خود را حفظ می نماید.
خورشیدی، خرماهای مورد استفـاده در شیره پـزی را از نوع درجه 2 و 3 نظیـر ارقام مرزبان، پیبا، زامردان و شاهانی عنوان و خاطرنشان کرد:
سطـح زیرکشت نخیلات در بستک یک هزار 860 هکتار است که بالغ بر 5 هزار تن خرما از نخلستان های این شهرستان برداشت می شود.
